"La Petite Question" qu'est-ce que c'est ? C'est cette petite interrogation qui vous taraude sur des sujets d'actualité ou de culture générale, expliquée par des chercheurs, enseignants, doctorants... d'Aix-Marseille Université. Le tout à destination de tous !
Est-ce qu'un fruit = un jus de fruits ?
Nous connaissons tous la recommandation de manger au moins cinq fruits et légumes par jour, mais est qu'un fruit est égal à un jus de fruits ?
La réponse avec Patrick Borel, directeur de recherche à l'INRAE au sein du C2VN (Inserm/AMU/INRAE)
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Réalisation : Christelle Seguin & Hortense Nicolet - Production : Télé AMU – Direction de la communication Aix-Marseille Université - Mise en ligne : avril 2020
Retrouvez l’ensemble des Petites Questions Scientifiques dans la playlist dédiée sur la chaine Youtube d’Aix-Marseille Université.
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