Au Pérou, les petits agriculteurs en proie aux aléas climatiques

Mangue juteuse, avocat, café, cacao, quinoa : nos étals européens sont devenus un régal tropical. Mais avant d’arriver à portée de main, ces récoltes ont d’abord patiemment poussées sous le soleil des plateaux andins ou dans la pénombre de forêts luxuriantes. Arrachées à la terre par des mains anonymes, elles ont ensuite effectué un long voyage transcontinental. Aujourd’hui, ce cycle est menacé. Le changement climatique bouleverse les calendriers agricoles.

Au Pérou, l’agriculture repose en grande partie sur les communautés andines et amazoniennes. Fortes de leurs savoirs traditionnels, elles pratiquent la culture en terrasse, la gestion communautaire de l’eau et la conservation des semences. Ce mode de vie a permis au Pérou de préserver une biodiversité exceptionnelle : plus de 3000 variétés de pommes de terre y sont cultivées. Le pays abrite par ailleurs une richesse d’écosystèmes, qui se traduit par une grande variété de techniques agricoles selon les régions. Sur la côte, les zones désertiques sont utilisées pour l’agriculture intensive irriguée, tandis que les montagnes andines et la forêt amazonienne sont cultivées par des petits agriculteurs.

C’est dans ces deux dernières régions que les aléas climatiques se font le plus violemment sentir, allant de graves sécheresses, aux pluies torrentielles ou à la fonte des glaces. Dans les zones tropicales, les écosystèmes sont sensibles aux variations de température et dépendent fortement des précipitations. Dans les Andes, les pics de chaleur fragilisent les cultures traditionnelles, comme celle de la pomme de terre et du quinoa. Les agriculteurs sont parfois contraints de déplacer leurs plantations vers des terres plus élevées en altitude, déstabilisant ainsi les écosystèmes des hauts plateaux moins peuplés et accentuant la concurrence pour les terres. Mais peu d’alternatives s’offrent aux petits producteurs – majoritaires au Pérou – qui se retrouvent démunis face à la précarité et l’insécurité alimentaire.

À propos

Dialogues économiques est une revue numérique de diffusion des connaissances éditée par Aix-Marseille School of Economics (AMU, CNRS, EHESS, Centrale Méditerranée) Passerelle entre recherche académique et société, Dialogues économiques donne les clefs du raisonnement économique à tous les citoyens. Des articles sont publiés tous les quinze jours.

Des chocs sous les tropiques

Si l’adaptation est indispensable pour les populations, elle l’est aussi pour les institutions. Les outils d’analyse économique permettent d’orienter les politiques publiques. Pourtant, une part importante des études sur les chocs climatiques se concentrent sur les pays développés. Dans ces pays, les données sont fournies annuellement, ce qui coïncide avec les saisons agricoles d’une récolte par an. L’analyse se base sur des données fournies annuellement ce qui permet d’étudier convenablement le climat tempéré des pays occidentaux, en observant l’unique saison de récolte dans l’année. Mais que se passe-t-il dans des régions tropicales où les récoltes se font au fil de l’année, sans calendrier spécifique ?